Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения: Практикум
Бодрякова Н. П., Сапожникова А. И.
Практикум разработан в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения», составленной на основе требований ФГОС ВО по направлению подготовки 38.03.07 – Товароведение (уровень бакалавриата). Он содержит краткий теоретический материал об основных биоагентах, вызывающих биоповреждения сырья и товаров животного происхождения, способах их качественной и количественной идентификации и мерах защиты. Практикум предназначен для обучающихся факультета товароведения и экспертизы сырья животного происхождения очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 38.03.07 – Товароведение.
İl:
2021
Nəşriyyat:
ЭБС Лань
Dil:
russian
ISBN 10:
5863414677
ISBN 13:
9785863414676
Fayl:
PDF, 2.20 MB
IPFS:
,
russian, 2021
Litres
Kitab mağazasını əlavə etmək istəyirsiniz? Bizimlə support@z-lib.do ilə əlaqə saxlayın
Faylları çevirin
Daha çox axtarış nəticəsi
Digər üstünlüklər 
