Хранение картофеля, овощей и плодов
Дьяченко В.С.
Приведены режимы хранения плодоовощной продукции и способы повышения ее лежкоспособности. Дана сравнительная эффективность способов размещения продукции в хранилищах с установками для активного вентилирования и естественным охлаждением, а также в холодильниках.
Для специалистов в области хранения картофеля, плодов и овощей.
Для специалистов в области хранения картофеля, плодов и овощей.
İl:
1987
Nəşriyyat:
Агропромиздат
Dil:
russian
Səhifələr:
188
Fayl:
PDF, 4.66 MB
IPFS:
,
russian, 1987